L’Hotel
Marconi propone una ristorazione tipica, familiare, genuina, ed anche
gluten free, legata alle
materie prime del territorio e alle ricette tradizionali: risotto ai
frutti di
mare, bocconcini di baccalà alla sperlongana, spigola alla procidana,
polpettine di alici di Terracina, frittura di
calamari e gamberi, sauté di cozze e vongole locali, cavatelli con cozze
e fagioli
cannellini, gnocchetti con rucola, pinoli e gamberetti, maccheroncini
alla polpa di
gallinella, salsiccia di Monte San Biagio, Mozzarella di Bufala Campana
con Olive Nere di Gaeta, sfogliatelle napoletane.
Due le sale tra cui
scegliere: l’antica sala
interna con soffitto a volta, oppure la veranda esterna con vista mare e
passeggio cittadino.
